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花雕雞 不只鳳梨酥 鳳梨能做土司

台南市盛產鳳梨,花雕雞,有鳳梨的故鄉美稱,黃金帝王蜆精,鳳梨部只能做鳳梨酥,團購美食,現在還有新創意,葡萄王生技,山上區農會協助家庭主婦二度就業,由班員自行研發鳳梨土司,台南美食,和鳳梨彌月蛋糕,台南蜜餞,搶攻市場,但是新鮮鳳梨內含有鳳梨酵素會破壞麵粉筋性,研發過程失敗了好多次才克服。
麵粉,糖,伴手禮,奶油,田季發爺,新鮮鳳梨汁攪拌後,加入萊姆酒浸泡過的鳳梨乾,嘉義美食,揉麵,壓麵得一次次反覆堆疊,重點是新鮮鳳梨內的鳳梨酵素會破壞麵粉筋性,橄欖油面霜,必須想辦法克服動作俐落做著麵包的可都是二度就業的家庭主婦,台南美食,架勢完全不輸給專業的麵包師傅,台南伴手禮
鳳梨不但能做出中國客最愛的鳳梨酥,山上區農會還自行研發鳳梨土司等創意烘培產品,製作出鳳梨彌月蛋糕,橄欖油,希望能替在地農產品擴大消費市場,剛出爐的鳳梨土司,創業加盟,香噴噴、熱呼呼,讓人看了食指大動,嘉義美食,鳳梨土司比一般土司價格貴一倍,製作也比較費工耗時,但現代人講究吃的健康,農會看準商機,搶攻市場。
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